Ρυθμίσεις αποδοχής

Για εμάς, στην εταιρία Μπαχάρ, η προστασία των προσωπικών σας δεδομένων αποτελεί δέσμευση. Έτσι λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη μας το γεγονός ότι έχετε έντονο ενδιαφέρον για τα προσωπικά σας δεδομένα και είσαστε ενήμεροι για την επεξεργασία τους.

Η παρούσα Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων περιγράφει τα προσωπικά δεδομένα που συλλέγουμε για λογαριασμό σας, πώς τα χρησιμοποιούμε και τα προστατεύουμε, καθώς και τις επιλογές που έχετε σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα δεδομένα αυτά. Σκοπός της Δήλωσης είναι η ενημέρωσή σας για την πολιτική της Εταιρείας αναφορικά με τα προσωπικά δεδομένα, τα οποία μας χορηγείτε, ώστε να γνωρίζετε το σκοπό επεξεργασίας τους από εμάς, την κατηγορία των αποδεκτών και τις διαδικασίες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ασκήσετε τα νόμιμα δικαιώματά σας.

Πάντα ενεργό

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Λειτουργία χωρίς cookies

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Λειτουργία χωρίς cookies

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Λειτουργία χωρίς cookies

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Λειτουργία χωρίς cookies

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

Λειτουργία χωρίς cookies

Μοσχάρι φιλέτο παγιάρ με αρωματικά και πορτοκάλι

Οι αυγουστιάτικες συνταγές του Μπαχάρ ξεκινούν με φόντο τη θάλασσα και σας καλούν να τις δοκιμάσετε!…

Scroll Down — Scroll Created with Sketch.

Υλικά

  • 500 γραμμάρια φιλέτο μόσχου σε λεπτές φέτες
  • 1μάτσο ρόκα
  • 1 πορτοκάλι σε φέτες
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα λεπτές λωρίδες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 1 αχλάδι σε μικρά κυβάκια
  • Αλάτι
  • Πιπεράτα

Εκτέλεση

Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές φέτες . Αλατοπιπερόνουμε και βάζουμε λίγο από τον αποξηραμένο βασιλικό. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα λαχανικά στο κάθε κομμάτι λίγη ρόκα 1 φέτα πορτοκάλι και το κλείνουμε ρολάκι πιάνοντας το με μια οδοντογλυφίδα.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό του πορτοκαλιού, το αχλάδι και εάν θέλουμε και 2 φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού. Τα βράζουμε έως ότου μειωθεί ο όγκος του πορτοκαλιού στο μισό. Στην συνέχεια με ένα ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε την σάλτσα μας και την αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει.

Σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε τα ρολάκια και τα αποσύρουμε.

Σερβίρουμε και από πάνω ρίχνουμε την σάλτσα.

Drag View Close play