Logo Site Μπαχάρ

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Μια συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα από το Μπαχάρ.

Συνοδεύψτε τη παραπάνω συνταγή με καλη παρέα και καλό τσίπουρο!

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. Γίγαντες
  • 2 ξερά κρεμμύδια μετρίου μεγέθους χοντροκομμένο σε κυβάκια
  • 2 βουβαλίσια λουκάνικα
  • 1κγ σκόρδο φλέιξ Μπαχάρ
  • 1 κ.γ. πολτό σκόδρου Μπαχάρ
  • 2κσ μιξ μεντιτερανέ Μπαχάρ
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανός
  • 400 γρα ντομάτα κονκασέ
  • 1 ποτήρι νερού χυμό ντομάτας
  • 1 καρότο μέτριο σε ροδέλες
  • 500 ml ζωμό λαχανικών Μπαχάρ
  • ανθό αλατιού Μπαχάρ
  • πιπεράτα Μπαχάρ
  • μαϊντανός για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τους γίγαντες σε μπόλ με νερό και καλύπτει ολη την επιφάνεια απο τους γίγαντες .

Την επόμενη ημέρα τους ξεπλένουμε καλά και τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 35-40΄.

Τους στραγγίζουμε και τους βάζουμε μέσα σε ένα ταψί. Προσθέτουμε τα υλικά με την σειρά το κρεμύδι, το flakes και το πολτό σκόρδου, το μιξ μεντιτερανέ Μπαχάρ, το ελαιόλαδο, το μαιντανό, την τομάτα κονκασέ αλλά και το χυμό τομάτας. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε με το καρότο, το ζωμό λαχανικών το άνθος αλατιού και την πιπεράτα Μπαχάρ. Τέλος προσθέτουμε και τα λουκάνικα και ψήνουμε στο φούρνο στους 220ο C περίπου για 40-45΄. Σερβίρουμε με φρεσκοκομμένο μαιντανό.

"ΜΠΑΧΑΡ", ένας μικρός παράδεισος όπου μπορεί να βρεί κανείς έναν ολόκληρο θησαυρό...

Επικοινωνήστε μαζί μας

Ακολουθήστε μας

social facebook box blue icon Active Instagram 3 icon Google plus icon YouTube icon social twitter box white icon

Το αυθεντικό Μπαχάρ

Το "ΜΠΑΧΑΡ" είναι μοναδικό και δραστηριοποιείται από το 1940 (δύο γενιές) μόνο στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Ευριπίδου. Οποιoδήποτε άλλο κατάστημα με το ίδιο ή παρόμοιο όνομα που λειτουργεί σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή, ουδεμία σχέση έχει με το αναγνωρισμένο και προσφιλές, εξειδικευμένο κατάστημα στα μπαχαρικά!

MPAXAR sfragida

Επικοινωνία

Διεύθυνση: Ευριπίδου 31, Αθήνα

Τηλέφωνο: +30 210-32 17 225

Fax: +30 210-32 15 150

*Για την αμεσότερη και ταχύτερη εξυπηρέτηση σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε τηλεφωνικώς με το Μπαχάρ στο 210-3217225.

Email:info@bahar.gr

Ωράριο Λειτουργίας

Δευτέρα εώς Πέμπτη: 07:00 έως 15:00

Παρασκευή: 07:00 έως 18:00

Σάββατο: 07:00 έως 15:00

επιστρέψτε στη κορυφή
Copyright © 2015 Μπαχάρ